Kolagēns – kāpēc svarīga molekulmasa?
Kolagēns ir viens no galvenajiem proteīniem, kas veido cilvēka saistaudus, tostarp ādu, locītavas, cīpslas un kaulus. Šī proteīna nozīmes dēļ organismā tas bieži tiek izmantots kā uztura bagātinātājs, lai uzlabotu ādas izskatu, locītavu lokanību un audu izturību. Taču, lai kolagēna uztura bagātinātāji nodrošinātu maksimālu labumu, svarīgi pievērst uzmanību to molekulmasai. Mazas molekulmasas kolagēns (angl. low molecular weight collagen) organismā uzsūcas labāk un ātrāk sasniedz nepieciešamos audus, tāpēc tā iedarbība ir efektīvāka.
Kāpēc kolagēns dabiski grūti uzsūcas?
Kolagēna molekula ir liela un sarežģīta struktūra, ko veido garas aminoskābju ķēdes, kas izveido trīsdimensiju trīskāršās spirāles formu. Tā izmēra dēļ pārtikā vai uztura bagātinātājos iegūtais kolagēns organismā uzsūcas grūti. Lielas molekulas ar grūtībām iekļūst caur zarnu sieniņu asinsritē, tāpēc daļa no lietotā kolagēna vienkārši netiek pilnībā izmantota.
Šim izaicinājumam risinājumu piedāvā process, ko sauc par hidrolīzi — kolagēna molekulas tiek sadalītas mazākos fragmentos (peptīdos), padarot tos vieglāk uzsūcamus. Šo procesu sauc arī par kolagēna “hidrolizēšanu”, un rezultātā iegūtais produkts bieži tiek dēvēts par kolagēna hidrolizātu vai kolagēna peptīdiem.
Ko liecina zinātniskie pētījumi
Pētījums, kas publicēts žurnālā “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, parādīja, ka mazas molekulmasas kolagēna peptīdi organismā uzsūcas labāk nekā lielas molekulmasas kolagēns. Šie peptīdi ātrāk nonāk asinsritē un organisma audos, nodrošinot ātrāku un efektīvāku iedarbību.
Cits pētījums, kas publicēts žurnālā “Nutrients”, analizēja mazas molekulmasas kolagēna ietekmi uz ādas stāvokli. Pētījuma dalībnieki, kuri lietoja mazas molekulmasas kolagēna uztura bagātinātājus, novēroja manāmu ādas mitruma un elastības uzlabošanos, salīdzinot ar kontroles grupu, kas uztura bagātinātājus nelietoja.
Ir arī pētījumi, kas apstiprina pozitīvu mazas molekulmasas kolagēna ietekmi uz locītavām. Regulāra šī kolagēna lietošana palīdz uzturēt locītavas, uzlabo to kustīgumu un vispārējo funkcionalitāti, kas ir īpaši svarīgi vecāka gadagājuma cilvēkiem un sportistiem.
Kolagēns sportistiem un aktīviem cilvēkiem
Kolagēns ir noderīgs ne tikai ādas un locītavu veselībai, bet arī sportistiem un fiziski aktīviem cilvēkiem. Mazas molekulmasas kolagēns var būt noderīgs sportistiem, jo palīdz ātrāk atgūties pēc treniņiem un uztur veselīgu locītavu un saistaudu stāvokli, kas ir svarīgi, lai izvairītos no traumām.
Biovitup šķidrais jūras kolagēns jau ir mazas molekulmasas, tāpēc to nav nepieciešams papildus sadalīt organismā — varat izvēlēties 10 000 mg vai 12 500 mg koncentrācijas variantu atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kolagēna molekulmasa ir būtisks faktors, kas nosaka tā uzsūkšanos un bioloģisko efektivitāti organismā. Zinātniskie pētījumi apstiprina, ka mazas molekulmasas kolagēna peptīdi uzsūcas labāk un rada lielāku ietekmi uz organisma audiem, piemēram, ādu un locītavām. Turklāt hidrolizēts, mazas molekulmasas kolagēns vieglāk izšķīst, tam ir vājāka garša un to ir ērtāk lietot.
Apkopojot var teikt, ka, izvēloties kolagēna uztura bagātinātājus, ļoti svarīgi pievērst uzmanību to molekulmasas lielumam. Mazas molekulmasas kolagēns nodrošina ne tikai labāku uzsūkšanos, bet arī lielāku bioloģisko iedarbību uz organisma audiem, īpaši ādu un locītavām, neatkarīgi no jūsu vecuma vai fiziskās aktivitātes līmeņa.
Avoti: