Kolagenas: Molekulinė masė, kodėl tai taip svarbu?

Kolagenas – kodėl svarbi molekulinė masė?

Kolagenas yra vienas iš pagrindinių baltymų, sudarnasančių žmogaus jungiamuosius audinius, įskaitant odą, sąnarius, sausgysles ir kaulus. Dėl šio baltymo vaidmens organizme jis dažnai naudojamas kaip papildas, siekiant pagerinti odos išvaizdą, sąnarių lankstumą bei audinių stiprumą. Tačiau norint, kad kolageno papildai duotų maksimalią naudą, svarbu atkreipti dėmesį į jų molekulinę masę. Mažos molekulinės masės kolagenas (angl. low molecular weight collagen) yra geriau įsisavinamas organizme ir greičiau patenka į reikiamus audinius, todėl jo poveikis efektyvesnis.

Kodėl kolagenas natūraliai sunkiai įsisavinamas?

Kolageno molekulė yra didelė ir sudėtinga struktūra, kurią sudaro ilgos amino rūgščių grandinės, sudarančios trijų dimensijų trigubos spiralės formą. Dėl savo dydžio, kolagenas, gaunamas su maistu ar papildais, sunkiai įsisavinamas organizme. Didelės molekulės sudėtingai prasiskverbia per žarnyno sienelę į kraują, todėl biologinis jo prieinamumas yra ribotas.

Tai reiškia, kad natūralus kolagenas, gautas iš maisto, yra sunkiai pasisavinamas ir jo efektyvumas gali būti mažesnis. Šiam iššūkiui įveikti, mokslininkai sukūrė mažos molekulinės masės kolageną, kuris geriau absorbuojamas ir veiksmingiau pasiekia reikiamas organizmo dalis.

Hidrolizuotas kolagenas – lengviau įsisavinamas

Norint pagerinti kolageno įsisavinimą, jis hidrolizuojamas – tai procesas, kurio metu didelės kolageno molekulės skaidomos į mažesnius peptidus. Šie peptidai turi mažesnę molekulinę masę, todėl lengviau prasiskverbia pro žarnyno sienelę į kraujotaką ir pasiekia organizmo audinius.

Moksliniai tyrimai patvirtina, kad hidrolizuotas kolagenas su mažos molekulinės masės peptidais yra geriau įsisavinamas nei didesnės molekulinės masės kolagenas. Tai užtikrina, kad hidrolizuotas kolagenas gali lengviau pasiekti odą, sąnarius, kaulus ir kitus audinius, kuriems reikalingas kolagenas, ir taip pagerinti bendrą jų būklę.

Mažos molekulinės masės kolageno privalumai

1. Geresnis įsisavinimas: Mažos molekulinės masės kolageno peptidai lengviau prasiskverbia pro žarnyno sienelę ir patenka į kraują, todėl jų biologinis prieinamumas yra žymiai didesnis nei įprasto, didelės molekulinės masės kolageno. Tai reiškia, kad organizmas gali efektyviau panaudoti suvartotą kolageną.

2. Efektyvumas: Kadangi mažos molekulinės masės kolagenas geriau įsisavinamas, jis gali efektyviau pasiekti audinius, kuriems reikia papildomo kolageno, pavyzdžiui, odą ir sąnarius. Tyrimai rodo, kad mažos molekulinės masės kolagenas prisideda prie odos drėgmės ir elastingumo palaikymo bei padeda palaikyti sveiką sąnarių būklę.

3. Mažesnis kiekis: Dėl geresnio įsisavinimo mažos molekulinės masės kolagenas gali būti vartojamas mažesnėmis dozėmis, kad būtų pasiektas toks pat poveikis kaip didesnių molekulių kolageno atveju.

4. Tirpus ir patogus naudojimas: Mažos molekulinės masės kolagenas geriau tirpsta vandenyje, todėl yra lengviau naudojamas maisto papilduose ir gėrimuose. Be to, jis turi silpnesnį skonį ir kvapą, kas padaro jį malonesnį vartoti.

Moksliniai tyrimai patvirtina mažos molekulinės masės kolageno pranašumus

Per pastaruosius metus atlikta nemažai mokslinių tyrimų, kurie patvirtina mažos molekulinės masės kolageno pranašumus. Vienas svarbiausių tyrimų, publikuotas „Journal of Agricultural and Food Chemistry“, parodė, kad mažos molekulinės masės kolageno peptidai geriau absorbuojami organizme nei didelės molekulinės masės kolagenas. Šie peptidai greičiau patenka į kraujotaką ir organizmo audinius, užtikrindami greitesnį ir efektyvesnį poveikį.

Kitas tyrimas, paskelbtas „Nutrients“ žurnale, analizavo mažos molekulinės masės kolageno poveikį odos būklei. Tyrimo dalyviai, kurie vartojo mažos molekulinės masės kolageno papildus, pastebėjo akivaizdų odos drėgmės ir elastingumo pagerėjimą, palyginti su kontroline grupe, kuri papildų nevartojo.

Taip pat yra tyrimų, patvirtinančių teigiamą mažos molekulinės masės kolageno poveikį sąnariams. Reguliarus šio kolageno vartojimas padeda palaikyti  sąnarius, pagerina jų judrumą bei bendrą sąnarių funkcionalumą, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms ir sportininkams.

Kolagenas sportininkams ir aktyviems žmonėms

Kolagenas naudingas ne tik odos ir sąnarių sveikatai, bet ir sportininkams bei aktyviai gyvenantiems žmonėms. Intensyvi fizinė veikla gali sukelti didesnį audinių nusidėvėjimą ir apkrovą, o kolageno papildai gali padėti greičiau atkurti ir palaikyti sveiką audinių būklę. Mažos molekulinės masės kolagenas prisideda prie greitesnio audinių atsistatymo po fizinio krūvio ir padeda palaikyti sveiką sąnarių, raumenų bei sausgyslių būklę.

Moksliniai tyrimai rodo, kad mažos molekulinės masės kolagenas gali būti naudingas sportininkams, nes padeda greičiau atsistatyti po treniruočių ir palaiko sveiką sąnarių bei jungiamųjų audinių būklę, o tai svarbu norint išvengti traumų.

Apibendrinimui

Kolageno molekulinė masė yra esminis veiksnys, lemiantis jo įsisavinimą ir biologinį efektyvumą organizme. Moksliniai tyrimai patvirtina, kad mažos molekulinės masės kolageno peptidai geriau pasisavinami ir turi didesnį poveikį organizmo audiniams, pavyzdžiui, odai ir sąnariams. Be to, hidrolizuotas mažos molekulinės masės kolagenas lengviau tirpsta, turi silpnesnį skonį ir yra patogesnis vartoti.

Apibendrinant galima teigti, kad renkantis kolageno papildus, labai svarbu atkreipti dėmesį į jų molekulinės masės dydį. Mažos molekulinės masės kolagenas užtikrina ne tik geresnį įsisavinimą, bet ir didesnį biologinį poveikį organizmo audiniams, ypač odai ir sąnariams, nepriklausomai nuo jūsų amžiaus ar fizinio aktyvumo lygio.

Šaltiniai:

1. Kolageno absorbcija ir biologinis prieinamumas: Tyrimas, publikuotas „Journal of Agricultural and Food Chemistry“, nagrinėjantis mažos molekulinės masės kolageno pranašumus įsisavinimo srityje: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf9031487

2. Mažos molekulinės masės kolageno poveikis odos būklei: Tyrimas, paskelbtas „Nutrients“, analizuojantis mažos molekulinės masės kolageno poveikį odos drėgmės, elastingumo palaikymui: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29949889/

Straipsnis skirtas informaciniams tikslams ir negali pakeisti gydytojo ar specialisto konsultacijos.

Šis straipsnis yra Biovitup intelektinė nuosavybė, nesusisiekus – naudoti draudžiama.